帕蚕豆可以益气健脾，利尿消肿。另外，蚕豆的营养非常丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还含有膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

帕蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里次于大豆… 帕蚕豆可以益气健脾，利尿消肿。另外，蚕豆的营养非常丰富，每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物，还含有膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。帕蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里次于大豆。

它还所含大脑和神经组织的最重要构成成分磷脂和非常丰富的胆碱，有强化记忆、健脑的起到。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。现代人还指出蚕豆也是抗癌食品之一，对防治肠癌有起到。蚕豆的功效与起到1.蚕豆有减缓动脉硬化的起到蚕豆中的维生素C可以减缓动脉硬化。

2.蚕豆有减少胆固醇的功效蚕豆皮中的粗纤维有减少胆固醇、增进肠蠕动的起到。3.蚕豆有防癌抗癌的起到蚕豆也是抗癌食品之一，对防治肠癌有一定起到。

4.蚕豆有益气健脾的功效传统医学指出它能益气健脾，利尿消肿。5.蚕豆有健脑的功效如果你正在应付考虑到或是个脑力工作者，必要喂食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中所含调节大脑和神经组织的最重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并所含非常丰富的胆石碱，有强化记忆力的健脑起到。

6.蚕豆有增进骨骼生长的起到蚕豆中的钙，不利于骨骼对钙的吸取与坏死，能增进人体骨骼的生长发育。7.蚕豆有防治心血管疾病的功效蚕豆中的蛋白质含量非常丰富，且不不含胆固醇，可以提升食品营养价值，防治心血管疾病。以上就是蚕豆的功效与起到了。

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